5月のお休みについて

 5月のお休みは

・3(日)、4 (月)

・10(日)、11(月)

・16(土)←貸切のため

・17(日)、18(月)

・19(火)←貸切のため

・24(日)、25(月)

・31(日)

です。

※貸切により不定休の日があります。

どうぞよろしくお願いします。



お食い初め

先日、個人さまのお宅へお食い初めのお膳、お弁当を配達させていただきました。

  

  

  

   

 

実は五年前お二人の結婚パーティーの料理も担当させていただいたという事もあり、とても感慨深いケータリングでした。

食べるのに一生困らないようにと願いを込めるお食い初めの儀式。

食べる事は生きる事なんだよなとしみじみ感じます。

どうか健やかで、美味しくて、幸せに溢れた人生になりますように。

送別会ケータリング

今年の春は沢山の出会いと別れの場面へご飯を運ばさせていただきました。

主催者の方々が用意して下さっていたミモザの花がとても可愛くて、セッティングがとても楽しかったです。

フィンガーフード、デザートをご用意させていただきました。

   

     

色々なことが移り変わる季節、食事を共にすることで、記憶に残る会になれば良いなと思います。

京町家にてお蕎麦にあわせたケータリング

まだ梅の花が咲き始めた頃、素敵な京町家でのプライベートな会へケータリングさせていただきました。

お蕎麦を楽しむ会へという事でしたので、鴨ロースや糠漬け等お蕎麦に合わせた献立にさせていただきました。          

ひっそりとお酒と食事を楽しむ会。素敵な夜でした。

【4月のお休みについて】

  

ぽかぽか桜も咲き始めました。
4月は、


5(日)・6(月)
12(日)・13(月)
19(日)・20(月)
26(日)・27(月)

定休日の毎週日・月お休みいただきます。

よろしくお願いいたします。 

yelp kyoto お披露目パーティー

  

少しづつ温かな日も増えてきましたね。
さて、今週末土曜日3月7日にサンフランシスコに本社をおくローカルビジネスレビューサイトの【yelp】が京都でも対応するという事で、お披露目パーティーを開催されます。
そちらのケータリングをハコブキッチンが担当させて頂くことになりました。

今後無意識にネット上で目にする事が多くなると思う、注目サイトなので、もし興味のある方はどなたでも参加できますので、是非参加申し込みのうえご参加ください。

詳細は↓

パーティー詳細/申し込み

3月のお休みについて



少しづつ春の暖かな香りがしてきました。ローズマリーの淡い黄緑の新芽がひょっこり楽しませてくれてます。

3月のお休み

・1(日)、2(月)

・8(日)、9(月)

・15(日)、16(月)

・22(日)、23(月)

・29(日)、30(月)

毎週日月の定休日のみお休みをいただきます。

どうぞよろしくお願いします。


【掲載情報】an・an京都特集

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本日、2.18発売のananにて、hacobukitchenまた、お店の入っているビルについてご紹介いただいています。

京都に住んでいても知らないところが沢山で、わあ、あったかくなったら行ってみようとワクワクする一冊です。是非✳︎

BUS MAP SUMMIT in 関西へケータリング

先日、京都で行われた全国バスマップサミット様へケータリングさせていただきました。

全国から参加者の方がいらっしゃると言うことで、京都の食材を楽しんでいただきたいというご要望でしたので、大原から届けていただいている野菜と、丹波地鶏等でご用意させていただきました。
また、女性や若い層にも親しんでもらえるようなものがいいというご要望でしたので、BUS型のミニマフィンなどをご用意させていただきました。

【メニュー】
・手毬ずし
・しば漬けコロッケ
・自家製根菜チップス
・ゴマ豆腐ダレの彩り大根スティック
・京白だしケークサレ
・地鶏の香草グリル
・白味噌ディップちりめん山椒のせカナッペ
・紫人参ディップのカナッペ
・黒豆と抹茶のプリン
・BUSミニマフィン

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普段違和感なく使っているバスや電車は本当に沢山の方の力によって日々進化をしながら作られ守られているんだと思いました。
ありがとうございます。