りんごと黒糖の米粉ケーキ

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焼き上がりには、こんがりバターとリンゴの甘酸っぱい香りがキッチンにただよいます*

たっぷりリンゴを黒糖とバターで丁寧にキャラメリゼしてから、生地と合わせます。パサパサになりがちな米粉のケーキも、しっとりとリンゴの食感も美味しいケーキです。

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食後にカフェタイムに、飽きのこないあったかくて素朴なケーキをこれからもお届けしたいなとおもってます*