イマトコ(IMATOKO)レセプションケータリング

京都の北山杉の良さを家具を通じて知ってもらいたいという、北山杉プロジェクトのイマトコさんのお披露目会というおめでたい日にケータリングさせていただきました。北山杉のとれる、北山地方の食材を中心にした、あたたかみのあるプレートにしてみました。

【イマトコケータリングメニュー】

・鳥の京北町産山椒焼

・聖護院かぶらとバターナッツカボチャの蒸し物

・五穀米のお稲荷さん

・竹炭のクラッカーチーズボールのせ

・卵焼き

・イマトコグリーンクッキー

使用しているお皿、箸も北山杉のものです。色々なものに活用できるのですね。

 

今回は、小泉誠さんが北山杉の素材を生かしながらも、都会生活者が使ってみたいと思えるスタイリッシュな家具をコンセプトにデザインされた家具達、堀川四条の里仁舍さんにて展示公開されていました。優しい香りと肌触りの家具です。

今も、里仁舍さんにて常設展示されているようなので、興味ある方は是非実際にみていただけるといいなと思います。

 

イマトコ(IMATOKO)

里仁舍